Questo prestigioso e delicato TRENTO DOC è perfetto per le occasioni speciali. Ha subito un lungo affinamento in bottiglia, creando un prodotto straordinario della famiglia Pedrott. La sua etichetta nera è un omaggio alla prima annata di spumante prodotta dall'azienda nel 1979. Combinando Chardonnay e una piccola porzione di Pinot Nero, questo versatile spumante può essere gustato da solo o abbinato a un pasto. Il suo colore giallo dorato con riflessi dorati, il perlage fine e persistente e il profumo fragrante di frutta secca e mela gialla, gli conferiscono una vivace acidità e delicate note minerali e fruttate. Con una gradazione alcolica di 12,5% e 6 g/l di zuccheri, è prodotto con metodo classico e affinato sui lieviti per un minimo di 48-50 mesi. È disponibile in tre formati: 750 ml, 1500 ml (su prenotazione) e 3000 ml (su prenotazione). Questo vino si abbina bene con tutto.