Ho pensato di arricchire il classico risotto ai funghi con il gusto unico dello speck, dando vita ad un piatto perfetto per i primi giorni d’autunno. Una vera leccornia per gli amanti del genere boscaiolo! Stappate una bottiglia di buon vino rosso e preparatevi ad assaporare questo piatto senza tempo: un risotto di cui non ci si stanca mai.
A volte la voglia di risotto è tanta, ma non abbiamo in casa i nostri ingredienti preferiti oppure ci manca un po’ di fantasia, o ancora non abbiamo il tempo di seguire la cottura del risotto. Niente paura! Per voi un’ampia scelta di risottini già conditi che si preparano facilmente, mescolando una sola volta: buon appetito!
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