Degustazione “Emozioni dalla Provenza”

La cantina è ubicata a Rians, in Provenza. La genesi di Chateau Pigoudet è decisamente affascinante, anche perchè è il risultato di una doppia storia d’amore, quella tra due persone in primis e poi verso un luogo: nel 1992 infatti l’imprenditore tedesco Bernhard Schmidt e la moglie Elke decisero di coronare il sogno di una vita acquistando questa tenuta, dopo che per essa avevano avuto un vero e proprio colpo di fulmine. A seguito della morte del marito fu Elke Schmidt a guidare personalmente la cantina, e continua tutt’oggi coaudiuvata dai figli e da un collaudato staff che comprende Daniel Laugier come responsabile delle vigne e della produzione e Marcel Fritsch che sovrintende alla promozione dei vini in tutto il mondo. La gamma comprende vini bianchi, rossi e rosè che si caratterizzano per uno stile punteggiato di cenni esotici ed agrumati accompagnati dalle note di erbe officinali e lavanda che rimandano alle atmosfere provenzali dell’entroterra.

La Chapelle Rosé

Caratteristiche: colore di un elegante rosa pallido, al naso emergono immediatamente note fruttate di mandarino, pesca, melone fresco, che lasciano il posto ad aromi floreali e lievemente di erbe aromatiche; al palato ha un attacco rotondo e carnoso, ampio e snello allo stesso tempo, bilanciato con una bella persistenza di note agrumate e un finale speziato.

Abbinamenti: vino ideale per tuttopasto e molto interessante da abbinare a ricette speziate.

Servizio: 8-10 °C