La cantina è ubicata a Rians, in Provenza. La genesi di Chateau Pigoudet è decisamente affascinante, anche perchè è il risultato di una doppia storia d’amore, quella tra due persone in primis e poi verso un luogo: nel 1992 infatti l’imprenditore tedesco Bernhard Schmidt e la moglie Elke decisero di coronare il sogno di una vita acquistando questa tenuta, dopo che per essa avevano avuto un vero e proprio colpo di fulmine. A seguito della morte del marito fu Elke Schmidt a guidare personalmente la cantina, e continua tutt’oggi coaudiuvata dai figli e da un collaudato staff che comprende Daniel Laugier come responsabile delle vigne e della produzione e Marcel Fritsch che sovrintende alla promozione dei vini in tutto il mondo. La gamma comprende vini bianchi, rossi e rosè che si caratterizzano per uno stile punteggiato di cenni esotici ed agrumati accompagnati dalle note di erbe officinali e lavanda che rimandano alle atmosfere provenzali dell’entroterra.
La Chapelle Rosé
Caratteristiche: colore di un elegante rosa pallido, al naso emergono immediatamente note fruttate di mandarino, pesca, melone fresco, che lasciano il posto ad aromi floreali e lievemente di erbe aromatiche; al palato ha un attacco rotondo e carnoso, ampio e snello allo stesso tempo, bilanciato con una bella persistenza di note agrumate e un finale speziato.
Abbinamenti: vino ideale per tuttopasto e molto interessante da abbinare a ricette speziate.
Servizio: 8-10 °C
- Nome: LA CHAPELLE ROSE’
- Millesimo: 2020
- Regione: PROVENZA / RIANS
- Denominazione: COTEAUX D’AIX-EN- PROVENCE
- Colore: ROSE’
- Vitigno: 50% CINSAULT, 20% GRENACHE, 15% SYRAH, 15% CABERNET SAUVIGNON
- Formati: 750 ml
Cuvée Signature
Caratteristiche: di un color rosa brillante con sfumature bluastre, si presenta con un naso multiplo potente e goloso: in principio con leggere note di cocco, vaniglia e mandorla, poi esplodono gli agrumi e la pesca. Al palato si manifesta una iniziale punta di vaniglia, cocco, bacche rosse e spezie, lascia poi spazio a grande freschezza e aromaticità su note agrumate.
Abbinamenti: Ideale su carni bianche, agnello, foie gras, crostacei e pesce e altro ancora…. un vino sottile per piatti raffinati. d ogni sorso questo nettare è un nuovo gusto e scoperta sensoriale.
Servizio: 8-10 °C
- Nome: Cuvée SIGNATURE
- Millesimo: 2017
- Regione: PROVENZA / RIANS
- Denominazione: COTEAUX D’AIX-ENPROVENCE
- Colore: ROSE’
- Vitigno: 40% SYRAH, 40% GRENACHE, 20% CABERNET-SAUVIGNON
- Formati: 750 ml
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