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Champagne Zero Dosage s.a. 85% Pinot Noir - 15% Chardonnay, biologico e biodinamico, cuvée 2018 + vin de rèserve. Filosofia di Vincent Couche: utilizzo di diversi millesimi per struttura senza zucchero. Profumi netti, assaggio nervoso e stimolante. Adatto all'aperitivo e al cibo con dinamica fruttata.